Il Cortile: cuando buscar un bar en alquiler sin traspaso te lleva a un traspaso ganador
En Zesion Consultores, somos conscientes de que muchos emprendedores comienzan su búsqueda con una idea clara: encontrar un bar en alquiler sin traspaso. Sin embargo, cuando se analiza a fondo lo que implica abrir un negocio desde cero, muchos descubren que el traspaso es una opción más rápida, rentable y segura. Eso fue exactamente lo que ocurrió con Il Cortile, un grupo hostelero de referencia en Valencia, premiado por ofrecer una de las mejores pizzas del mundo.
Un proyecto con alma italiana.
Il Cortile nace de un concepto muy personal: recuperar la esencia de la cocina italiana tradicional, en un entorno cálido y familiar. “Il Cortile”, que significa el patio, es un homenaje a los momentos compartidos bajo un porche rodeado de vegetación, maderas antiguas y recetas de la nonna.
Con ingredientes italianos de alta calidad, una fermentación de masas de 48 horas y un enfoque artesanal en cada plato, Il Cortile se ha consolidado como un referente en el mundo de la pizza en Valencia. Miguel y Marco, al frente del proyecto, han sido reconocidos con el Premio a la Mejor Pizza del Mundo, y su marca no deja de crecer.
Una búsqueda que empezó por un bar en alquiler sin traspaso
El grupo Il Cortile llegó a nosotros con una idea clara: buscaban un bar en alquiler sin traspaso. Su intención inicial era encontrar un local vacío, empezar desde cero y construir su concepto paso a paso. Sin embargo, tras analizar con nuestro equipo los plazos, la inversión necesaria y especialmente los trámites legales (licencias, permisos, instalaciones), comprendieron que el traspaso era una opción mucho más ágil y viable.
Dos traspasos estratégicos: La Eliana y Cortes Valencianas
Gracias a nuestro asesoramiento, Il Cortile apostó por dos traspasos que gestionamos íntegramente desde Zesion Consultores: uno en La Eliana y otro en Cortes Valencianas (Valencia), zonas clave con un fuerte potencial gastronómico y alta afluencia de público.
Ambos locales contaban ya con licencias activas, instalaciones completas y una estructura ideal para su concepto. Esto permitió a Il Cortile abrir en tiempos récord y centrarse en lo más importante: crear experiencias gastronómicas inolvidables.
Zesion Consultores: su agencia de confianza.
Desde entonces, seguimos siendo la agencia de confianza de Miguel y Marco para la expansión de Il Cortile. Acompañamos cada nueva apertura con la misma pasión y compromiso, buscando siempre las mejores ubicaciones y condiciones para seguir llevando su marca a lo más alto del panorama gastronómico.
¿Por qué elegir un traspaso frente a un bar en alquiler sin traspaso?
Aunque la idea de un bar en alquiler sin traspaso puede parecer atractiva por la ausencia de inversión inicial en fondo de comercio, lo cierto es que suele implicar mayores tiempos de espera, obras y trámites administrativos.
El traspaso, en cambio, permite aprovechar infraestructuras existentes, acelerar la apertura y reducir riesgos legales y operativos. Para grupos como Il Cortile, esta elección fue decisiva para lanzar sus locales con éxito y sin demoras.
¿Estás buscando un bar en alquiler sin traspaso en Valencia?
En Zesion Consultores te ayudamos a encontrar la mejor opción para tu proyecto. Ya sea que estés enfocado en un bar en alquiler sin traspaso o valorando un traspaso bien ubicado y con todas las licencias en regla, nuestro equipo está preparado para guiarte con total transparencia y experiencia real en el sector.