Tendencias en restaurantes de la Playa de Valencia este verano
Descubre las claves que marcan los restaurantes en la playa Valencia este verano: turismo, sostenibilidad, diseño, cifras y ejemplos reales del sector. Valencia vive uno de los veranos más dinámicos en hostelería de los últimos años, especialmente en la franja costera. Si estás evaluando invertir en un restaurante en la playa Valencia, ahora más que nunca vale la pena tener claro lo que buscan tus potenciales clientes: turismo en auge, sostenibilidad, diseño atractivo y propuestas gastronómicas innovadoras. Los datos lo confirman: solo en el primer semestre de 2025, la Comunitat Valenciana recibió más de 7 millones de turistas extranjeros y el gasto turístico se incrementó un 6,7 % interanual Turisme GVA. Además, este verano se espera una ocupación hotelera de hasta el 82 % en la costa de Valencia, cuatro puntos más que el año anterior València Extra. A través de este análisis, te compartimos las tendencias que están marcando la diferencia para un restaurante en la playa Valencia, con datos, ejemplos reales y claves para emprender con éxito en el sector. Tendencias en restaurantes de la Playa de Valencia este verano El verano en la capital del Turia trae consigo sol, playa y, por supuesto, gastronomía frente al mar. El interés por cada restaurante en la playa Valencia está en auge, y no solo por la comida: los clientes buscan una experiencia completa que combine buena mesa, ambiente y hospitalidad. Experiencias gastronómicas completas en la orilla Los clientes quieren más que un buen plato: buscan momentos memorables. Un restaurante en la playa Valencia que destaque hoy debe ofrecer música en directo, espacios fotogénicos y un trato cercano que fomente la fidelidad del cliente. Sostenibilidad y producto local como tendencia clave Cada vez más comensales se interesan por menús elaborados con ingredientes de proximidad. Los restaurantes en la playa Valencia que incluyen pescado fresco, arroces tradicionales o propuestas saludables marcan la diferencia frente a la competencia. Espacios mediterráneos y diseño atractivo El diseño también cuenta. Terrazas amplias, decoración marinera y ambientes versátiles convierten a un restaurante en la playa Valencia en un lugar irresistible para grupos, parejas y turistas. El confort y la estética son hoy un factor decisivo para elegir dónde reservar. En Zesion Consultores sabemos qué hace que un restaurante en la playa Valencia sea atractivo para clientes e inversores. Somos especialistas en traspasos de negocios de hostelería en Valencia: si estás pensando en emprender, contáctanos y te ayudamos a encontrar la oportunidad ideal para crecer.
Descubre Rocalla: Un Referente para la Paella de Valencia y la Cocina con Alma
La Pasión por el Arroz: Rocalla, Sabor a Tradición en cada Paella de Valencia En el panorama gastronómico de Valencia, la autenticidad y la calidad son valores innegociables. Hoy, queremos compartir la historia de un establecimiento que ha sabido honrar estos principios, convirtiéndose en un referente absoluto para quienes buscan una experiencia culinaria excepcional: Rocalla. Este restaurante, cuyo traspaso gestionamos hace algunos años, es el vivo ejemplo de cómo una buena elección del lugar adecuado, sumada al talento y la pasión de sus propietarios, puede elevar un local hasta convertirlo en el mejor restaurante paella Valencia, entre otras muchas delicias. Una Tradición Familiar en Evolución. Rocalla es mucho más que un restaurante; es el nuevo capítulo de una familia con más de 60 años de trayectoria en el sector de la hostelería. Esta vasta experiencia y tradición son la base sobre la que construyen una cocina moderna y actualizada, sin perder jamás la esencia de lo auténtico. La filosofía es clara: volcarse en una cocina tradicional, pero siempre innovando con las técnicas y conocimientos actuales. Aquí, la calidad se siente en cada detalle. Su joven pero experimentado equipo de cocina, bajo la dirección de quienes entienden el buen hacer, nos deleita con una oferta que va más allá de lo esperado. Desde los arroces, elaborados con la acreditada marca Molino-Roca, garantizando la perfección en cada grano, hasta los placeres de las brasas en su horno Josper, donde las carnes maduradas expuestas, los pescados del día y las verduras de temporada alcanzan su punto óptimo. Rocalla es la prueba de que lo de «cocina de toda la vida» no está reñido con la excelencia y la innovación. La Magia del Arroz en el Corazón de Valencia. Si hay algo que distingue a Rocalla, además de su cuidada oferta de carnes y productos frescos, es su dominio del arroz. Se han ganado a pulso la reputación de ser el restaurante de paellas en Valencia por excelencia, ofreciendo no solo la paella valenciana tradicional, sino una variada selección de arroces que conquistan a los paladares más exigentes. La dedicación y el cariño con el que preparan cada plato se perciben en cada bocado, haciendo de una comida en Rocalla una verdadera celebración de la gastronomía. Los propietarios de Rocalla, que también están detrás del exitoso restaurante La Disfrutona Dolce Vita, demuestran con cada uno de sus proyectos un profundo compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente. Su buen hacer y su visión empresarial han consolidado a Rocalla como un lugar de referencia al que siempre apetece volver. La Importancia de una Elección Acertada y la Pasión. El éxito de Rocalla no solo reside en la habilidad culinaria de su equipo, sino también en la estratégica elección del lugar y, por supuesto, en la pasión y el buen hacer de sus dueños. Este caso subraya que, aunque en su día gestionamos el traspaso del local, es la visión y el talento de quienes lo dirigen lo que realmente lo ha transformado en un referente. Rocalla es, sin duda, una visita obligada para cualquier amante de la buena mesa en Valencia. Y si tienes la oportunidad de ir, no dudes en saludar a Bruno. ¡Dile que vas de nuestra parte! Le hará mucha ilusión. ¿Ya has tenido la oportunidad de probar los arroces y carnes de Rocalla? Si no has ido aún, no dudes que vas a disfrutar de una gran experiencia.
De Picofino a La Vie en Blue: Un Caso de Éxito en Restaurantes en Venta en la Plaza de la Reina
La Plaza de la Reina en Valencia, revitalizada por su reciente peatonalización, es el corazón palpitante de la ciudad. Un lugar donde la historia se encuentra con la modernidad, y donde proyectos gastronómicos con visión encuentran su hogar. Hoy, queremos compartir un caso de éxito que ilustra nuestra experiencia en la gestión de restaurantes en venta: la transformación del antiguo «Picofino» en el ahora icónico La Vie en Blue. Un Emblema con Nueva Vida: La Visión de un Grupo Consolidado. El local de la Plaza de la Reina, que anteriormente albergaba «Picofino», ya poseía una ubicación inmejorable. Sin embargo, su verdadero potencial e identidad estaban esperando ser desvelados por la mirada correcta. Fue aquí donde un grupo hostelero con gran fuerza y presencia en Valencia, conocido por su capacidad de crear conceptos exitosos, puso su atención. Su objetivo era establecer un espacio que no solo aprovechara la privilegiada situación de la plaza, sino que también reflejara un modelo de ciudad vibrante y renovado. Nuestra agencia jugó un papel crucial en este traspaso de negocios. Con nuestra experiencia en el mercado de restaurantes en venta en Valencia, facilitamos la conexión entre las partes y gestionamos todo el proceso para asegurar una transición fluida y eficiente. Desde la negociación inicial hasta los trámites finales, nos aseguramos de que cada detalle contribuyera a la materialización de la visión de los nuevos propietarios. La Vie en Blue: Sentir el Pálpito de Valéncia desde un Espacio Único. Hoy, La Vie en Blue es un fiel reflejo de esa visión. Desde su terraza, se puede sentir el verdadero pulso de Valencia, mientras que su salón interior invita a los comensales a conectar con la identidad cultural, gastronómica y social de la ciudad. Se han posicionado no solo como un restaurante, sino como «un color y un momento. El azul de nuestro mar y el ahora de nuestra plaza.» La transformación del local es un testimonio de cómo la visión de un grupo hostelero, unida a una gestión profesional en la compraventa de restaurantes en venta, puede dar como resultado un espacio que se convierte rápidamente en un punto de referencia. Mantenemos un contacto fluido con los propietarios de este grupo, acompañándolos en sus planes de expansión, lo que nos permite identificar y ofrecer las mejores oportunidades en el mercado. Este caso de éxito no solo celebra la reapertura de un local emblemático, sino que también subraya la importancia de contar con un asesoramiento experto al explorar el mercado de restaurantes en venta en Valencia. Si buscas tu próxima gran oportunidad o necesitas un socio de confianza para expandir tu negocio, estamos aquí para convertir tus objetivos en realidad. Haz clic aquí
Sorsi e Morsi L’Eliana: Ideas de Negocios Rentables
Sorsi e Morsi L’Eliana: Un Traspaso de Negocios que Desvela Ideas de Negocios Rentables En el dinámico panorama de la restauración, encontrar el socio adecuado para un traspaso es clave. Hoy, en nuestro blog, queremos compartir un caso de éxito que ilustra cómo nuestra intervención facilitó la expansión de uno de los grupos hosteleros más innovadores de Valencia, Sorsi e Morsi, y demuestra por qué su modelo es una de las grandes ideas de negocios rentables. Nos referimos a la transformación del conocido restaurante «La Bien Pagá» en L’Eliana en lo que hoy es el vibrante Sorsi e Morsi L’Eliana. De «La Bien Pagá» a Sorsi e Morsi: Una Transformación con Visión El restaurante «La Bien Pagá», situado en la Calle Fuerzas Armadas 1 de L’Eliana, era un establecimiento muy arraigado en la localidad, con una clientela consolidada. Cuando Grupo Sorsi e Morsi, con su particular visión de la gastronomía italiana, puso sus ojos en este espacio, nuestra agencia entró en acción. La filosofía de Sorsi e Morsi se define como «restaurantes auténticamente italianos pero no típicamente italianos». Apostaron por una fórmula imbatible: una inmejorable relación calidad-ambiente-precio y una carta llena de especialidades sabrosas y modernas que ofrecen una experiencia única al cliente. Este enfoque innovador los posiciona como una de las más claras ideas de negocios rentables en el sector. Nuestro papel fue crucial en la gestión de este traspaso, que culminó en 2020. Trabajamos estrechamente con ambas partes para asegurar una transición fluida y eficiente, desde las negociaciones hasta los últimos trámites administrativos. Facilitamos que la visión de Sorsi e Morsi pudiera materializarse en este espacio clave, transformándolo completamente para reflejar su identidad. La Fórmula «D.O.C» Sorsi e Morsi: Ideas de Negocios Rentables en la Práctica El éxito actual de Sorsi e Morsi L’Eliana es un testimonio de la visión del grupo y la efectividad de una gestión profesional en el traspaso. La innovación ha sido una constante para este grupo desde sus inicios en 1996, y su decisión de franquiciar desde 2006 (aunque este local en L’Eliana es propio) demuestra su habilidad para crear y desarrollar conceptos de negocio con éxito. Su «D.O.C» (Denominación de Origen Controlada) propia, su cuño de calidad italiana, es un claro ejemplo de por qué son una de las mejores ideas de negocios rentables en el panorama actual. Hoy, Sorsi e Morsi L’Eliana invita a sus comensales a una experiencia gastronómica italiana diferente, nueva y original. Mantienen vivo el interés por su cocina, innovando constantemente en los platos y ofreciendo nuevas propuestas en cada carta, siempre cuidando y manteniendo la esencia original del grupo. Tu Próxima Oportunidad Comienza con un Asesoramiento Experto El caso de Sorsi e Morsi L’Eliana es una clara demostración de cómo el traspaso de negocios puede ser el catalizador para la expansión de grupos hosteleros visionarios. Estamos orgullosos de haber sido parte de este proceso, facilitando a Sorsi e Morsi la oportunidad de llevar su «sabor» auténticamente italiano a un nuevo público en L’Eliana. Si estás buscando expandir tu negocio, innovar en el sector o buscas asesoramiento experto para materializar tus ideas de negocios rentables, en Zesion Consultores te acompañamos en cada paso. Contáctanos
De Birras & Blue a Gran Mercat: Un Traspaso de Negocios en Valencia con Sabor a Éxito
Taberna Gran Mercat: Un Caso de Éxito en el Traspaso de Negocios en Valencia En Valencia, la evolución gastronómica es constante. Hoy, destacamos un caso de éxito que ilustra nuestra experiencia en el traspaso de negocios: la transformación de «Birras & Blue» en la vibrante Taberna Gran Mercat, del reconocido Grupo Gómez. Un movimiento estratégico que ha redefinido la oferta culinaria en la Avenida María Cristina. De Birras & Blue a Gran Mercat: Un Traspaso con Visión El local de la Avenida María Cristina, que anteriormente albergaba «Birras & Blue», tenía un potencial innegable debido a su ubicación privilegiada. Cuando Grupo Gómez, con su dilatada trayectoria y su profunda conexión con la gastronomía valenciana, puso sus ojos en este espacio, nuestra agencia entró en acción. Su visión era clara: crear un rincón que rindiera homenaje a la cocina tradicional valenciana, con la autenticidad y los sabores de siempre, evocando la nostalgia de los bares de los años 50. Nuestro rol fue clave en el traspaso de negocios de este local. Trabajamos con ambas partes, desde la negociación hasta los trámites finales, para que la visión de Grupo Gómez se materializara y el espacio ofreciera un «viaje nostálgico» que encajaba con su reputación. La Esencia de Mercado y Tradición en Acción Hoy, Taberna Gran Mercat es un fiel reflejo de esa visión. Su decoración, con un aire retro que evoca los bares clásicos, crea el ambiente perfecto para disfrutar de «tapas de toda la vida, sin alteraciones ni añadidos». Cada plato es un guiño a la autenticidad, preparado con ingredientes frescos y siguiendo recetas tradicionales que han pasado de generación en generación. Se ha convertido en el lugar idóneo para disfrutar de la auténtica cocina valenciana y española, reivindicando la sencillez y la calidad. Este éxito no es casualidad. Es el resultado de la experiencia de un grupo como el Grupo Gómez, sumada a una gestión profesional del traspaso de negocios que permitió que el local se adaptara a una nueva propuesta con la mínima fricción. La ubicación central en la Avenida María Cristina, el corazón de Valencia, ahora alberga un concepto que resuena con la esencia de la ciudad. Tu Próximo Éxito Comienza con un Traspaso Bien Gestionado El caso de Taberna Gran Mercat es una clara demostración de cómo un traspaso de negocios estratégicamente manejado puede transformar un local existente en un nuevo punto de referencia gastronómico. Estamos orgullosos de haber sido parte de este proceso, facilitando a Grupo Gómez la expansión de su visión y añadiendo un valor significativo a la oferta hostelera de Valencia. ¿Estás buscando expandir tu negocio o necesitas una gestión experta para el traspaso de tu local en Valencia? En Zesion Consultores, convertimos los retos en oportunidades de éxito.
El Secreto de la Continuidad: Cómo un Local Comercial en Alquiler en Valencia Reavivó Finnegan’s
Un Éxito Sin Traspaso: Finnegan’s Encuentra su Local Comercial en Alquiler en Valencia con Zesion En el corazón de Valencia, la Plaza de la Reina es un escenario privilegiado para cualquier negocio. Hoy queremos compartir un caso de éxito que demuestra cómo encontrar el local comercial en alquiler en Valencia adecuado puede ser la clave para la continuidad y el florecimiento de un concepto consolidado. Hablamos de Finnegan’s, un icónico pub de estilo irlandés que, gracias a nuestra intermediación, encontró su nuevo hogar sin necesidad de traspaso. La Búsqueda de un Espacio con Historia Finnegan’s no es un pub cualquiera; es una institución en Valencia. Con muchos años de trayectoria a sus espaldas, este establecimiento de auténtico estilo irlandés se había ganado un lugar especial en el corazón de valencianos y visitantes. Cuando sus propietarios buscaron un nuevo espacio, su objetivo era claro: un local comercial en alquiler en Valencia que les permitiera mantener su esencia, su nombre y, sobre todo, la atmósfera única que los caracteriza. Su premisa era evitar los traspasos, buscando una solución de alquiler puro que les ofreciera flexibilidad y un nuevo comienzo en una ubicación estratégica. Este fue el punto de partida para que nuestro equipo se pusiera manos a la obra. La Búsqueda de un Espacio con Historia Finnegan’s no es un pub cualquiera; es una institución en Valencia. Con muchos años de trayectoria a sus espaldas, este establecimiento de auténtico estilo irlandés se había ganado un lugar especial en el corazón de valencianos y visitantes. Cuando sus propietarios buscaron un nuevo espacio, su objetivo era claro: un local comercial en alquiler en Valencia que les permitiera mantener su esencia, su nombre y, sobre todo, la atmósfera única que los caracteriza. Su premisa era evitar los traspasos, buscando una solución de alquiler puro que les ofreciera flexibilidad y un nuevo comienzo en una ubicación estratégica. Este fue el punto de partida para que nuestro equipo se pusiera manos a la obra. Nuestra Intervención: Conectando el Match Perfecto en la Plaza de la Reina En [Tu Nombre de Agencia/Empresa], nos especializamos en entender las necesidades específicas de cada cliente. Sabíamos que para Finnegan’s, la ubicación era crucial, y un espacio en la Plaza de la Reina, con su constante flujo de público y su atractivo turístico, era ideal. Nuestra labor consistió en identificar un local comercial en alquiler en Valencia que no solo cumpliera con los requisitos de tamaño y configuración para un pub de sus características, sino que también permitiera recrear esa atmósfera irlandesa tan apreciada. Negociamos las condiciones de alquiler para asegurar que se ajustaran a su modelo de negocio, facilitando todo el proceso para que la transición fuera lo más fluida posible. El hecho de que no fuera un traspaso simplificó ciertos trámites, permitiendo un enfoque directo en la adecuación del espacio. El Éxito Continuado de un Icono Hoy, Finnegan’s sigue siendo un punto de encuentro ineludible en la Plaza de la Reina. Manteniendo su nombre y su inconfundible estilo irlandés, ha demostrado cómo una reubicación estratégica, facilitada por la búsqueda de un local comercial en alquiler en Valencia sin traspaso, puede consolidar aún más la trayectoria de un negocio. Este caso de éxito subraya nuestra capacidad para entender y satisfacer las demandas específicas del sector hostelero, encontrando el espacio perfecto para cada visión de negocio. ¿Estás buscando el local comercial en alquiler en Valencia ideal para tu próximo proyecto o para reubicar tu negocio existente? ¡No dejes que la búsqueda te abrume! Contáctanos hoy mismo y permítenos ayudarte a encontrar el espacio perfecto para tu éxito.
La Disfrutona Dolce Vita: un caso de éxito con sabor italiano en un local comercial Valencia
La Disfrutona – local comercial Valencia (TODOS SOMOS DISFRUTONES) En Zesion Consultores no solo gestionamos traspasos, también acompañamos a nuestros clientes desde el primer paso cuando parten de cero. Un ejemplo perfecto es La Disfrutona Dolce Vita, el nuevo proyecto gastronómico de la familia detrás de Rocalla, con más de 60 años de experiencia en hostelería. Este restaurante, inspirado en la costa amalfitana, nació desde un local comercial en Valencia completamente vacío. Nuestro equipo se encargó de realizar un asesoramiento 360º: desde el análisis de la ubicación y viabilidad del espacio, hasta la tramitación de licencias, adecuación legal del local y acompañamiento en todo el proceso de apertura. La Disfrutona – local comercial Valencia (TODOS SOMOS DISFRUTONES) En Zesion Consultores no solo gestionamos traspasos, también acompañamos a nuestros clientes desde el primer paso cuando parten de cero. Un ejemplo perfecto es La Disfrutona Dolce Vita, el nuevo proyecto gastronómico de la familia detrás de Rocalla, con más de 60 años de experiencia en hostelería. Este restaurante, inspirado en la costa amalfitana, nació desde un local comercial en Valencia completamente vacío. Nuestro equipo se encargó de realizar un asesoramiento 360º: desde el análisis de la ubicación y viabilidad del espacio, hasta la tramitación de licencias, adecuación legal del local y acompañamiento en todo el proceso de apertura. Una familia con más de 60 años en hostelería lanza un nuevo concepto La Disfrutona es el hermano joven de Rocalla, y aunque su enfoque es moderno y juvenil, se apoya en el legado de una familia con más de seis décadas de experiencia en el sector hostelero. Con una propuesta que combina la cocina italiana con el alma mediterránea, han conseguido construir una identidad propia, fresca y vibrante, en pleno centro de Valencia. El restaurante ofrece una experiencia que transporta directamente a Italia, con platos elaborados con “il miglior prodotto italiano”, pizzas al estilo napolitano y una carta pensada para disfrutar sin prisas, sin salir de la ciudad. El local comercial en Valencia que impulsó este proyecto Desde Zesion Consultores, analizamos junto al equipo de La Disfrutona sus necesidades específicas: visibilidad, tránsito peatonal, licencias activas y potencial de crecimiento.Encontramos el local comercial en Valencia ideal para dar forma a su visión: un espacio ya preparado para uso hostelero, con las condiciones necesarias para abrir en un tiempo récord y con una mínima inversión adicional. Todo ello permitió una apertura ágil y sin bloqueos administrativos. Hoy, La Disfrutona es uno de los nombres más frescos del panorama gastronómico valenciano, con una propuesta que enamora desde la primera visita. Todos somos Disfrutones: juventud, sabor y expansión La Disfrutona Dolce Vita ha sabido posicionarse rápidamente gracias a una imagen cuidada, un equipo joven pero muy preparado, y una oferta culinaria original.El resultado: un restaurante con alma italiana, raíces mediterráneas y una base sólida construida sobre un local comercial en Valencia perfectamente seleccionado para su crecimiento. Zesion Consultores, aliados en traspasos de éxito. En Zesion no solo gestionamos traspasos; diseñamos estrategias de implantación hostelera en función del concepto, el público objetivo y el potencial de cada ubicación.La historia de La Disfrutona es una muestra de cómo un local bien elegido y una marca bien pensada pueden convertirse en un caso de éxito en muy poco tiempo. ¿Buscas un local comercial en Valencia para tu restaurante o cafetería? Te ayudamos a encontrar la mejor opción y te acompañamos en todo el proceso de traspaso, negociación y puesta en marcha. Contacta ahora
Maison Lupin: cuando el corazón de Valencia se convierte en una de las inversiones más rentables
cómo un lounge en pleno Eixample se convirtió en una de las inversiones más rentables de Valencia Maison Lupin no es solo un lounge, es una experiencia. Ubicado en la emblemática calle Almirante Cadarso, en pleno Eixample de Valencia, este local se ha convertido en uno de los espacios de referencia para quienes buscan coctelería, terraza y un ambiente exclusivo en el centro de la ciudad.En Zesion Consultores fuimos los encargados de gestionar el traspaso de este espacio único, que hoy forma parte del prestigioso Grupo Balli. Y sí: fue una de esas inversiones más rentables que marcan un antes y un después. Un concepto con alma en una ubicación inmejorable Maison Lupin nació con una idea clara: transportar al visitante a un almacén secreto lleno de historia, sofisticación y buena energía.Su cuidada ambientación, su terraza y su excelente ubicación lo han convertido rápidamente en un lugar imprescindible para vivir la noche valenciana desde otro ángulo. En Zesion supimos desde el principio que este proyecto necesitaba algo especial: un espacio que no solo cumpliera con requisitos técnicos, sino que también conectara emocionalmente con el público objetivo. Lo encontramos en el centro neurálgico del Eixample, una zona con enorme potencial para la hostelería y el ocio nocturno. ¿Por qué fue una de las inversiones más rentables? Gestionar el traspaso de Maison Lupin fue clave para que el grupo Balli pudiera poner en marcha el concepto sin los tiempos de espera y complicaciones que implica empezar desde cero.El local contaba con licencias, instalaciones de calidad y una estética que encajaba con la visión de la marca. Esto permitió una apertura ágil y una entrada directa al mercado, con gran impacto desde el primer mes. En pocos meses, Maison Lupin se consolidó como un local imprescindible en la ciudad. ¿El motivo? Una mezcla de branding, experiencia y, sobre todo, una elección estratégica del espacio.Así es como se construyen las inversiones más rentables en el mundo de la hostelería: con visión, planificación y una ejecución profesional. ¿Por qué fue una de las inversiones más rentables? Gestionar el traspaso de Maison Lupin fue clave para que el grupo Balli pudiera poner en marcha el concepto sin los tiempos de espera y complicaciones que implica empezar desde cero.El local contaba con licencias, instalaciones de calidad y una estética que encajaba con la visión de la marca. Esto permitió una apertura ágil y una entrada directa al mercado, con gran impacto desde el primer mes. En pocos meses, Maison Lupin se consolidó como un local imprescindible en la ciudad. ¿El motivo? Una mezcla de branding, experiencia y, sobre todo, una elección estratégica del espacio.Así es como se construyen las inversiones más rentables en el mundo de la hostelería: con visión, planificación y una ejecución profesional. Zesion Consultores: creamos oportunidades reales En Zesion Consultores no solo cerramos traspasos; identificamos oportunidades de negocio con alto potencial y ayudamos a materializarlas.El caso de Maison Lupin demuestra cómo una operación bien gestionada, en el momento y lugar adecuados, puede transformarse en un punto de encuentro de referencia y en una inversión muy por encima de la media. Zesion Consultores: creamos oportunidades reales En Zesion Consultores no solo cerramos traspasos; identificamos oportunidades de negocio con alto potencial y ayudamos a materializarlas.El caso de Maison Lupin demuestra cómo una operación bien gestionada, en el momento y lugar adecuados, puede transformarse en un punto de encuentro de referencia y en una inversión muy por encima de la media. Maison Lupin no solo ha generado impacto en el sector del ocio premium en Valencia, sino que también ha demostrado cómo un concepto diferencial, sumado a una ubicación privilegiada y una ejecución rápida, puede traducirse en retorno tangible desde el primer trimestre. Casos como este reflejan por qué los traspasos bien gestionados son, hoy por hoy, una de las inversiones más rentables para marcas que desean crecer sin asumir los riesgos de iniciar desde cero. Para grupos como Balli, apostar por un local ya operativo y con potencial comprobado ha sido una decisión estratégica que ha dado sus frutos. ¿Estás buscando las inversiones más rentables en hostelería? Te ayudamos a encontrar el local perfecto para tu próximo proyecto. Contacta con nosotros
De Restaurante Pío XII a Thekoba Sushi
De Restaurante Pío XII a Thekoba Sushi – El Traspaso de Negocios en Valencia que Rejuvenece la Hostelería Valencia es una ciudad en constante evolución, y su panorama gastronómico no es una excepción. Hoy queremos compartir un emocionante caso de éxito que demuestra nuestra capacidad para gestionar traspaso negocios en Valencia y conectar oportunidades con nuevos proyectos: la transformación del clásico Restaurante Pío XII en el moderno Thekoba Sushi. Un Reto con Solera: La Jubilación de un Clásico El Restaurante Pío XII, ubicado estratégicamente frente a Nuevo Centro, en Campanar, era un verdadero icono en la ciudad. Un establecimiento de gran tamaño, muy conocido y con una clientela fiel, que había sido el hogar de incontables reuniones familiares y celebraciones durante décadas. De esta forma, su propietario, Miguel, llegado el momento de la jubilación, decidió confiar en nuestra agencia para encontrar el relevo perfecto para su legado. Por lo tanto, era un reto especial: gestionar el traspaso de su negocio, un local con tanta historia y volumen, asegurando que su esencia encontrara una nueva vida, adaptada a las tendencias actuales, pero manteniendo la excelencia. Nuestra Gestión: Conectando Tradición con Vanguardia Desde el primer momento, nos dedicamos a este proyecto con la profesionalidad y el cuidado que merecía. Nuestra labor fue clave para facilitar la transición de un restaurante de corte clásico a una propuesta completamente innovadora. Tras un meticuloso proceso de búsqueda y negociación, conectamos a Miguel con Wen y Pablo, los visionarios propietarios de Thekoba Sushi. Es por ello, que esta cadena de restaurantes japoneses vio el inmenso potencial del Restaurante Pío XII, no solo por su ubicación privilegiada, sino también por sus amplias dimensiones, perfectas para su concepto. Asesoramos y acompañamos a ambas partes en cada paso del proceso de traspaso, asegurando que todos los trámites se realizaran de forma eficiente y sin contratiempos. El Éxito Transformado: Thekoba Sushi – Un Referente en Traspaso Negocios en Valencia El resultado es espectacular. Tras una impresionante reforma, Thekoba Sushi ha emergido como un establecimiento moderno y de primera calidad, especializado en un buffet de sushi que ya se está ganando la reputación de ser uno de los mejores de toda la ciudad. Wen y Pablo han sabido transformar un clásico en un espacio vanguardista, atrayendo a una nueva generación de comensales y revitalizando la zona. Por ello, este caso de éxito es un claro ejemplo de cómo la gestión profesional en el traspaso negocios en Valencia puede generar nuevas oportunidades y revitalizar el tejido empresarial. En Zesion consultores, estamos orgullosos de ser el puente que une la trayectoria de quienes se jubilan con la visión de quienes quieren innovar. ¿Estás pensando en traspasar tu negocio o buscas una oportunidad única en la hostelería valenciana? Contáctanos y descubre cómo podemos ayudarte a escribir tu próxima historia de éxito.
Un Traspaso de Bar con Sello de Éxito: Café Bosco (Grupo Balli) en Valencia
Un Traspaso de Bar con Sello de Éxito En el dinámico sector hostelero de Valencia, la capacidad de los grupos consolidados para reinventarse y expandirse es un signo de visión y experiencia. Hoy, queremos compartir con vosotros un caso de éxito que ilustra perfectamente nuestra filosofía de colaboración: el traspaso y la posterior transformación del antiguo Bar Code en el ahora vibrante Café Bosco, un hito significativo en la trayectoria de Grupo Balli, un auténtico referente en la ciudad. Grupo Balli: Un Aliado Estratégico para el Traspaso de Bar Grupo Balli, liderado por José Ortiz y Miguel, es sinónimo de innovación y éxito en la escena del ocio valenciano, con establecimientos tan conocidos como Down Monkey, Café Balli, Pantalán 5 o La Peluda. Su estrategia de crecimiento constante exige una gestión ágil y profesional en cada nueva adquisición. Y es precisamente en este punto donde nuestra agencia se convierte en su socio estratégico de confianza. Nos enorgullece ser el partner elegido por Grupo Balli para gestionar todo el proceso de traspaso de bares en Valencia. Nuestra colaboración va más allá de la simple identificación de locales; nos involucramos codo con codo en cada fase del proceso. Desde la prospección inicial y la negociación de las condiciones más ventajosas, hasta la compleja tramitación de licencias y los necesarios cambios de nombre. Esta alianza estratégica nos permite agilizar sus planes de expansión, minimizando los riesgos y optimizando los tiempos para que José y Miguel puedan centrarse en su visión. Café Bosco: La Transformación de un de Bar en una Experiencia Inolvidable El caso de Café Bosco es un ejemplo perfecto de esta sinergia. El local, anteriormente conocido como Bar Code, representaba una valiosa oportunidad para el Grupo Balli de extender su concepto de experiencias únicas a una nueva ubicación. Para nosotros, fue un desafío en el ámbito del traspaso de bar que abordamos con la máxima dedicación. Nuestro equipo trabajó intensamente en la localización y negociación de este espacio, asegurando que su ubicación y características se alinearan con los estándares y la visión de Grupo Balli. Una vez concretado el traspaso, acompañamos al grupo en todos los trámites administrativos y burocráticos necesarios para que el Bar Code pudiera reinventarse y transformarse en el moderno y acogedor Café Bosco. Hoy, Café Bosco invita a sus clientes a «Experiencias Nuevas, Momentos Inolvidables» en un ambiente que fusiona la modernidad con la tradición. Desde cafés exquisitos hasta cócteles innovadores, cada detalle está pensado para crear momentos memorables. Este éxito no solo añade un nuevo punto de referencia a la oferta de ocio de Valencia, sino que también refuerza la sólida relación de confianza y eficiencia que mantenemos con José Ortiz y su equipo. Hoy, Café Bosco invita a sus clientes a «Experiencias Nuevas, Momentos Inolvidables» en un ambiente que fusiona la modernidad con la tradición. Desde cafés exquisitos hasta cócteles innovadores, cada detalle está pensado para crear momentos memorables. Este éxito no solo añade un nuevo punto de referencia a la oferta de ocio de Valencia, sino que también refuerza la sólida relación de confianza y eficiencia que mantenemos con José Ortiz y su equipo. Un Futuro de Colaboración en el Traspaso de Bares en Valencia La expansión de Grupo Balli sigue en plena ebullición, y estamos listos para acompañarles en cada nuevo proyecto. Casos como el de Café Bosco demuestran el valor de contar con un partner especializado en el traspaso de bares y la gestión integral del proceso, permitiendo a nuestros clientes centrarse en lo que mejor saben hacer: crear experiencias inolvidables para sus clientes. ¿Estás pensando en expandir tu grupo hostelero o buscas la gestión profesional para el traspaso de tu bar? Contáctanos y descubre cómo podemos ayudarte a convertir tu visión en realidad. Haz clic aquí